秋分，顧名思義——當秋之半，有晝夜平分之意。作為晝夜時間相等的節氣，人不僅要在養生中保持陰陽平衡的規律，更是要在飲食上忌苦燥、重滋補，使機體保持“陰平陽秘”。

在飲食上，秋季以燥氣當令，股入秋后常會出現皮膚干燥、口干、咽干、鼻干等表現，故秋季宜養陰潤燥，可多食南瓜、胡蘿卜、蘿卜、菜心、冬瓜、土豆、辣椒、白菜、蓮藕、柚子、芋艿、小米、紅薯、大閘蟹等食材。

蘿卜老鴨湯具有健脾開胃的功效。鴨肉和酸蘿卜有很好的酸味，可以刺激味蕾的敏感性，促進消化液的分泌，有明顯進食效果，適用于食物堆積、腹痛、腹脹和排便困難的人群飲用，可促進胃腸蠕動，加速身體新陳代謝。

排骨山藥枸杞湯有強身健體、補腎養血、加強免疫力的功效。山藥是良好的脾胃之氣、滋陰潤燥、健脾補腎的藥材，同時能夠改善由氣血缺乏導致的頭暈頭痛。山藥加排骨含有更多的淀粉和黏蛋白，能夠在體內轉移為糖，從因此使人體性能獲得恢復。

清蒸藕盒有健脾清肺的功效。蓮藕中含有豐富的蛋白質、淀粉、粗纖維、等營養物質，以及多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵等多種礦物質成分，蒸著吃不會導致蓮藕中的營養成分流失，適量食用可以達到補充營養物質、增進食欲、預防便秘的功效，對身體健康有一定的好處。

能夠補中和血，因為從中醫食療的角度上來講，小米和地瓜都入脾經，通過滋補脾經而有很好的提高脾胃功能的作用，而脾胃為氣血化生之源，適當吃小米地瓜粥有很好的補中和血的作用。

冬瓜丸子有降血糖、降血壓，保護腎臟，幫助瘦身，美容養顏等功效。冬瓜性寒味甘，清熱生津，從成分方面解析更是含有較多的維生素C，鉀含量高，鈉鹽含量低，因此最適合高血壓、腎病、水腫病等需要低鈉食物的人群食用。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效，對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。且在秋季為螃蟹最佳賞味期，適宜應季食用。